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Empezar, detenerse, recomenzar...

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La semana pasada estuvo cargada de actividades y emociones en #farmaciaunav... desde el ECOE de farmacia y nutrición, hasta la graduación, pasando por la defensa de los TFG y de la gran comida de despedida.


Han sido 4, 5 ó 6 años intensos, cargados de prácticas, horas de clase, exámenes... y toca hacer balance: empezar, detenerse o recomenzar, como decía Don Juan Carlos en su homilía. Cada uno estaréis en un punto distinto, cada uno seguirá un camino; pero, para decidir cuál será vuestro destino, quiero recordaros tres frases que se mencionaron mucho el viernes en la graduación:

Vivid intensamente el presente 
No hay mayor felicidad que hacer feliz a los demás
Lo importante no es el fin sino el camino
Así que adelante, con la mirada al frente y afrontando nuevos retos y recordando, que allá dónde vayáis, siempre os unirá una gran familia que se llama

#farmaciaunav


#Orgullofarma

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🎉¡Estamos de enhorabuena!🎉
Una vez más, nuestros Grados de #farmaciaunav se colocan entre los mejores de España  según el Ranking 'El Mundo'





Lee la noticia completa en la web de Facultad de Farmacia y Nutrición 💊🍏

Descubriendo #farmaciaunav

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Se acercan las últimas convocatorias de admisión en la Universidad y cada año son muchos alumnos los que nos eligen para realizar sus estudios y vivir la experiencia universitaria.

Con este motivo, Paola Vázquez-Dodero Romero, alumna de 1ro de Farmacia, nos cuenta qué le motivó a cursar el grado  y su experiencia de este primer año en#farmaciaunav.


"Antes de escoger qué grado estudiar, sabía que quería ir a la Universidad de Navarra. Cuando acompañé a mi hermano mayor a ver la universidad me encantó cómo era y el ambiente que había, yo tenía 15 años y solo sabía que quería estudiar algo relacionado con el mundo de ciencias. 
Empecé a investigar sobre la Universidad de Navarra y sobre mis gustos para decidir qué estudiar, y me empezó a interesar el mundo de la nutrición y dietética, un grado con mucho prestigio en la UNAV. A los 17 años acabé decantándome por la farmacia. Descarté la nutrición ya que no quería trabajar como nutricionista y me gustaba mucho la química.
En diciembre …

Nueva actividad en #farmaciaunav!

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El sábado 6 de abril tuvimos nuestra Jornada de Puertas Abiertas para alumnos de bachillerato. Y como nos gusta innovar,  hacer cosas diferentes y atractivas, en#farmaciaunav estrenamos actividad!
Este año creamos un SCAPE ROOM llamadoLaboratorio 1964 con distintas pruebas de farmacia y nutrición, donde los alumnos tuvieron que trabajar en equipo para enfrentar los desafíos para encontrar la cura de una nueva epidemia que amenazaba al mundo entero...


Los chicos salieron muy contentos del Scape Room despúes de haber resuelto el misterio..


¿Te atreves a probar y encontrar la cura? 
¡Anímate! 
Te esperamos en la siguiente Jornada de Puertas Abiertas😄💊🍓

Nutrición personalizada al alcance de tus manos

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El pasado viernes 22 de marzo #farmaciaunav celebró el Symposio de la Industria dirigido especialmente a los alumnos del Máster E-MENU. La edición de este año tuvo como invitados a Campofrío, Cinfa y Grupo Alimentario IAN, los cuales expusieron los nuevos proyectos en los que están trabajando, el desarrollo de productos en base a la demanda y consumo de productos, y las nuevas tendencias de alimentación de la población.



Romina Polo, dietista-nutricionista de la línea Campofrío Healthcare, habló de la personalización de la alimentación y el papel del nutricionista en la Industria Alimentaria. Comentó que cada vez más el consumidor demanda productos naturales, frescos y saludables, por lo que los departamentos de I+D y Marketing trabajan mano a mano para desarrollar nuevos productos con características como "bajo en sal", "sin grasas saturadas", "bajo colesterol", etc., teniendo en cuenta los alérgenos y tendencias como el veganismo y vegetarianismo.

Por pa…

Guía rápida de cocina saludable para alumnos

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Durante el mes de febrero, desde #farmaciaunav se organizó un taller práctico sobre cómo cocinar segundos platos de manera sencilla para que resulten ricos y más saludables. Es la segunda edición del taller "Hoy cocino yo" - iniciativa del proyecto Por una comida sana, tú decides - y está especialmente dirigido a estudiantes que viven en pisos y pueden necesitar una "guía rápida de supervivencia" para la gestión diaria de su alimentación.




Durante el desarrollo de las sesiones, los alumnos reciben consejos sobre la manipulación de los alimentos. Además de otros consejos prácticos de seguridad alimentaria como la recomendación de lavarse bien las manos antes y después de manipular cualquier alimento, mantener en perfecto estado tanto las superficies de trabajo como los utensilios y tablas de cortar (que también se deben lavar sobre todo después de preparar alimentos crudos); o sobre lo adecuado de secarse las manos con paños de un solo uso o toallas de papel.


Aquí os d…

Últimas tendencias en Nutrición

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El pasado 22 y 23 de febrero celebramos la 13º edición de las Jornadas de Actualización en Nutrición en Pamplona, donde asistieron al rededor de 150 personas entre estudiantes y profesionales. Este año el tema fue "Bienestar nutricional y calidad de vida" en el cual se expusieron distintas ponencias con varios profesionales invitados.
El primer día se habló de lascontroversias de la nutrición como son el papel del azúcar, el papel de los edulcorantes y el papel de las grasas, en base a resultados de varios estudios recientes. Después de un café saludable, se continuó con  ponencias relacionadas a nuevas estrategias en la intervención de la obesidad
Por la tarde, para finalizar el primer día de las Jornadas, un Chef invitado del Basque Culinary Center presentó nuevas estrategias gastronómicas para la hidratación, y trajo como degustación un pudding de chocoloate espesado con chía. 



Arrancamos el segundo día con el tema de nutrición comunitaria e individualizada, donde se h…