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Mostrando las entradas etiquetadas como Nutrición Humana y Dietética

Misión cumplida

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Hay dos momentos mágicos en cada curso académico, el 1 de septiembre y el 23 de mayo. Cuando llegáis y cuando partís. Cuando el miedo, los nervios, la emoción, se respiran en el ambiente. Cuando no sabéis muy bien dónde está el aula 4E02 y cuando no sabéis muy bien dónde os llevará el futuro. Un futuro sin clases, sin prácticas, sin exámenes, pero con muchas otras cosas. Con mucho aprendido, con madurez, con ilusión, con un largo camino por recorrer. Este año nos han robado la despedida, vuestra despedida. Pero volveremos, volveréis, nos veremos y podremos ver la huella que esos 4, 5 o 6 años han dejado en vosotros. Y en nosotros, no os creáis. Vivimos con ilusión cada promoción, cada alumno, cada historia, vuestra historia. En este final, que es el inicio, dos palabras: gracias y felicidades. Vienen de la Decana, vuestra Decana. Gracias y felicidades queridos alumni de la Facultad de Farmacia y Nutrición . No olvidéis a vuestra familia  de #farmaciaunav. Misión cump...

Inicio de un nuevo curso

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Empieza septiembre y eso significa inicio de un nuevo curso! Hace una semana, recibimos a 150 nuevos alumnos de Grado y 52 alumnos de Máster que empezaron su historia en #farmaciaunav . Para ello, tuvimos nuestra Jornada de Bienvenida en la que la decana de la Facultad, Dra. Adela López de Cerain, invitó a los alumnos a aprovechar al máximo esta nueva etapa llena de oportunidades y retos. Por su parte, Alfonso Vericat, director de Desarrollo de la Facultad, reafirmó estas palabras con un poema: " La vida es lenta, muy lenta,  y nosotros vamos rápido, muy rápido. [...] Vivimos esperando que lleguen los puentes, las vacaciones, el verano. Vivimos esperando que pase algo, y no único que pasa es la vida. " Con ello, animó a los alumnos a vivir siempre con ilusión , disfrutar cada momento de esta etapa y aprovechar las oportunidades que se nos presentan, y así, vivir el ahora . Te dejamos las noticias completas y todo sobre el inici...

Nutrición personalizada al alcance de tus manos

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El pasado viernes 22 de marzo #farmaciaunav celebró el Symposio de la Industria dirigido especialmente a los alumnos del Máster E-MENU. La edición de este año tuvo como invitados a Campofrío , Cinfa y Grupo Alimentario IAN , los cuales expusieron los nuevos proyectos en los que están trabajando, el desarrollo de productos en base a la demanda y consumo de productos, y las nuevas tendencias de alimentación de la población. De izquierda a derecha: Francisco Salcedo de Grupo Alimentario IAN,  Dra. Marian Zulet, Prof. Alfredo Martínez, Eduardo González de Cinfa, Romina Polo de Campofrío Healthcare, Dra. Mª Paz Peña, Dra. Diana Ansorena y Dr. Pedro González. Romina Polo, dietista-nutricionista de la línea Campofrío Healthcare , habló de la personalización de la alimentación y el papel del nutricionista en la Industria Alimentaria. Comentó que cada vez más el consumidor demanda productos naturales, frescos y saludables, por lo que los departamentos de I+D y Marketing trabajan ...

Guía rápida de cocina saludable para alumnos

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Durante el mes de febrero, desde #farmaciaunav  se organizó un taller práctico sobre cómo cocinar segundos platos de manera sencilla para que resulten ricos y más saludables . Es la segunda edición del taller "Hoy cocino yo" - iniciativa del proyecto Por una comida sana, tú decides  - y está especialmente dirigido a estudiantes que viven en pisos y pueden necesitar una "guía rápida de supervivencia" para la gestión diaria de su alimentación. Durante el desarrollo de las sesiones, los alumnos  reciben consejos sobre la manipulación de los alimentos. Además de otros consejos prácticos de seguridad alimentaria  como la recomendación de lavarse bien las manos antes y después de manipular cualquier alimento, mantener en perfecto estado tanto las superficies de trabajo como los utensilios y tablas de cortar (que también se deben lavar sobre todo después de preparar alimentos crudos); o sobre lo adecuado de secarse las manos con paños de un solo uso o toallas de pa...

Últimas tendencias en Nutrición

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El pasado 22 y 23 de febrero celebramos la 13º edición de las Jornadas de Actualización en Nutrición en Pamplona, donde asistieron al rededor de 150 personas entre estudiantes y profesionales. Este año el tema fue "Bienestar nutricional y calidad de vida"  en el cual se expusieron distintas ponencias con varios profesionales invitados. El primer día se habló de las controversias de la nutrición como son el papel del azúcar , el papel de los edulcorantes y el papel de las grasas , en base a resultados de varios estudios recientes. Después de un café saludable, se continuó con  ponencias relacionadas a nuevas estrategias en la intervención de la obesidad .  Por la tarde, para finalizar el primer día de las Jornadas, un Chef invitado del Basque Culinary Center presentó nuevas estrategias gastronómicas para la hidratación , y trajo como degustación un pudding de chocoloate espesado con chía.  Arrancamos el segundo día con el tema de nutrición com...

IX Edición Curso Investigación Biosanitaria (2017-18)

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¡Buenos días! Por fin os traemos el vídeo de la novena edición del Curso de Investigación Biosanitaria que organizamos todos los años en la Facultad . ¿De qué se trata? Un curso que te permite, durante tres sábados, vivir en la piel de un investigador del área biosanitaria . Hablamos de vacunas, sintetizamos paracetamol, aprendimos de nutrición, extrajimos un compuesto natural y, hasta nos atrevimos a hacer una crema de árnica. ¿Quieres verlo? Lo tienes aquí: Queremos aprovechar para dar las gracias a todos los que participasteis y animar a los que os planteáis un grado biosanitario pero no os decidís. ¡Os esperamos en la próxima edición!

Keep moving...

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La semana pasada fue una semana intensa en la Facultad . Empezamos la semana eligiendo a los delegados . Antes de la votación, el delegado saliente explicó brevemente cuáles son las funciones y les animó a participar: es una oportunidad para tener voz y, por supuesto, para aprender y madurar mucho (y desarrollar habilidades que por supuesto se valoran en el curriculum). Tras dos rondas de votaciones se eligió al delegado de Facultad,  Alejandro Díaz Holguín (4º de Farmacia ) y la subdelegada,  Alejandra Yanes (3º de Nutrición ). Os los presento: ¡Enhorabuena chicos! Tenéis todo un año para demostrar vuestra valía. Además, el miércoles celebramos el Patrón de la Facultad . Por la mañana hubo distintas actividades que culminaron con una paella gigante (¡para más de 250 personas!) y con unas cuantas actividades deportivas en el polideportivo (organizadas por los mismos alumnos). Aquí os dejo alguna foto para que veáis lo bien que lo pasamos: Paella  ...

5 consejos para triunfar en la selectividad

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Como imaginamos que estaréis bastante nerviosos, hemos echado la vista atrás (sólo un poco) para recordar aquel momento y os hemos preparado 5 sencillos consejos para que no tengáis ningún problema durante los exámenes... Estamos seguros que os irá fenomenal y que os podremos saludar pronto por aquí. ¡Mucha suerte!

¿Tienes claro qué es lo que quieres ser?

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Hay pocos afortunados que saben, desde pequeños, cual es su verdadera vocación . Hoy os presentamos uno de esos casos, se trata de Miriam Giráldez , Farmacéutica Hospitalaria de la Clínica Universidad de Navarra , que ha participado en esta iniciativa y nos cuenta que desde pequeña lo tenía claro: "de mayor quería ser como mi madre, ayudar a otras personas con su cariño y profesionalidad". ¿No es tu caso? ¿Tienes muchas dudas? No te preocupes, estás dentro del 80% de los mortales ;) Si quieres conocer un poco más a fondo qué es estudiar Farmacia o Nutrición , no dudes en consultar nuestra página web . Y si aún así tienes alguna pregunta... ¡Llámanos! Estaremos encantados de ayudarte ;) Facultad de Farmacia y Nutrición: 948 42 56 47 // infofar@unav.es Vídeo:  http://ow.ly/LyDG300nqxd

Abriendo la puerta a la investigación...

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La semana pasada tuvimos una muy buena noticia en la Universidad , el Dr. Matías Ávila, farmacéutico y director del Programa de Hepatología del Centro de Investigación Médica Aplicada (CIMA), fue nombrado asesor científico externo del Instituto Cochin , en París (es uno de los centros de investigación biomédica más prestigiosos de Europa!). En la Facultad de Farmacia somos conscientes del importante papel que puede desarrollar el farmacéutico en la investigación biomédica y, por eso, organizamos desde hace siete años el Curso sobre Investigación Biosanitaria para alumnos de bachillerato. Se trata de tres sábados en los que además de aprender mucho, los alumn@s que nos visitan conocen profesores, investigadores y, por supuesto, otros alumn@s de distintas ciudades y colegios que están en su misma situación. Os podría contar mil cosas pero lo mejor es que veáis el vídeo resumen y os hagáis una idea...  http://bit.ly/videobiosanitario Ya sólo me queda recordaros que, si ...

Ganas de aprender

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Hoy en día encontrar trabajo representa un gran desafío para los recién titulados. Resulta fundamental destacar y llamar la atención de los empleadores, para ello, en la Facultad se ofrece a los alumnos la posibilidad de hacer prácticas en verano . Una opción en la que además de poner en práctica los conocimientos teóricos permite desarrollar habilidades y competencias difíciles de trabajar dentro de las aulas. El año pasado, el Servicio de Carreras Profesionales gestionó casi 300 prácticas (tanto curriculares, como voluntarias) y este año parece que llevamos el mismo camino. Cinfa, Idifarma, Nafarco, CNTA, Clínica Universidad de Navarra... son sólo algunos de los sitios donde, alguno de los 77 alumnos que lo han solicitado, podrán hacer prácticas este verano. Pero mejor que contártelo, es que lo veas, aquí te dejo los testimonios de 8 alumnos: Ellos comentan que la experiencia fue enriquecedora y 100% recomendable, lo que los une a todos ellos son sus ganas de apr...

Empresas en #farmaciaunav: Career Fair en Salud

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El pasado 5 de noviembre , celebramos en #farmaciaunav el Career Fair en Salud . Fue un día de lo más completo, hubo mesas redondas con antiguos alumnos, un duelo con responsables de recursos humanos, stands con empresas, procesos de selección... en definitiva, una mañana intensa en la que pudimos aprovechar para conocer todas las salidas profesionales y las oportunidades que nos brinda el mercado. Vinieron empresas del sector: Johnson & Johnson, Cinfa, 3P Biopharmaceuticals, Viscofan, Ernst & Young e Iden Biotechnoly; y todas le comentaban a Itxaso (la responsable de Salidas Profesionales de la Facultad ) que es importante tener en mente que diferencia a un candidato de otro no son los conocimientos (que se dan por supuestos), sino el interés, motivación, ganas y entusiasmo… en definitiva:  LA ACTITUD . Y eso, aunque no lo creáis, se nota: hay personas que contagian alegría, ganas de aprender, de hacer… y en la feria nos quedó claro que ese es el perfil el que más ...

El secreto del triunfo...

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Hace unos días visitó la Universidad uno de los grandes, uno de los que sólo hay uno, el mismísimo:  Ferrán Adriá . Vino para hablar de innovación , creatividad y además, nos dio la clave para triunfar y llegar lejos: según sus propias palabras " la diferencia entre los buenos y los muy buenos, es el esfuerzo ". Y hoy, os traemos un claro ejemplo de esfuerzo. Amaia y Gabriela son dos alumnas de la Facultad  (están en 6º del doble grado) y son emprendedoras y apasionadas por el mundo de la farmacia , la nutrición , el deporte y la salud natural . Las ganas de emprender las llevan en los genes y por eso en primero de carrera se apuntaron al Club de Emprendedores , gracias a ellos y a su entusiasmo, hace un año asistieron a un Congreso de emprendimiento organizado por el MIT (Massachusetts Institute of Technology) en Marrakech, allí se metieron de lleno en el mundo emprendedor y se plantearon el reto que ahora nos cuentan. Entre las  dos han lanzado  Cons...

¡Atrévete!

Hoy en #farmaciaunav hemos celebrado nuestra Patrona . Lo sé, lo sé... la Patrona es en diciembre, pero hay que aprovechar el buen tiempo de septiembre ;) Ha habido tiempo de todo y además, hemos tenido la suerte de contar con el Dr. Alberto Lafuente para hablarnos sobre Ayuda Humanitaria . El Dr. Lafuente ha prestado su apoyo como voluntario en diversas catástrofes internacionales como los terremotos de Haití (enero 2010), Pakistán (octubre 2005), Indonesia (junio 2006 y septiembre 2009), Nepal (abril 2015) y el desastre bélico de Afganistán. Un vídeo publicado por Facultad Farmacia UNAV (@facultadfarmacia) el 30 de Sep de 2015 a la(s) 7:35 PDT Además de relatarnos su experiencia, nos ha animado a colaborar ya que es importante que en los equipos de cooperación haya distintos perfiles sanitarios , entre los que cabe incluir a los farmacéuticos y los nutricionistas . Al finalizar hemos tenido ocasión de preguntarle, ¿por qué? ¿merece la pena arriesgar la vida? Su r...

5 claves para superar tu primer año en #farmaciaunav

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Ayer empezó una nueva etapa , un año de grandes cambios , incertidumbres, nuevas experiencias y amistades y, sobre todo, de muchas expectativas y planes de cara al futuro . Probablemente surgirán muchas dudas, miedos... para que la adaptación sea rápida y sencilla hemos preparado 5 claves con las que el paso por #farmaciaunav será un triunfo seguro ;) 1. Conoce tu nuevo hogar Una de las cosas que a todos nos enamora de la #unav es su maravilloso campus , así que aprovecha estos primeros días para familiarizarte con él. No dejes de visitar el "campus de abajo": el Central (y el pincho de tortilla de Faustino), el edificio Amigos , el Museo , el polideportivo ... Ah! Y no te olvides de la Biblioteca ;) 2.  No faltes los primeros días Puede que te tiente no venir a las presentaciones de los primeros días pero... ¡no lo hagas! Los primeros días son importantes para conocer gente , profesores, familiarizarte con el entorno... Además, los profesores suelen aprovec...

Orgullosos de lo nuestro

Varios rankings, nacionales e internacionales, han posicionado a #farmaciaunav como una de las mejores de España y del mundo… Nº 129 en el Ranking Internacional QS Nº1 en el U-Ranking (Fundación BBVA) Nº1 y Nº 3 Ranking El Mundo Una foto publicada por Facultad Farmacia UNAV (@facultadfarmacia) el 14 de May de 2015 a la(s) 5:17 PDT Desde aquí, gracias a todas aquellas personas que, de una manera u otra, lo han hecho posible. ¿Qué te parece?

La suma de todos...

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Una persona sola, por si misma, no puede cambiar el mundo. Pero si esa persona convence a otra, y esta otra a otra, y así sucesivamente, al final lo que parecía una quimera, algo imposible y sin sentido se convierte en una iniciativa que no cambiará el mundo pero, por qué no, puede animar a los jóvenes a cambiar sus hábitos alimentarios... El año que viene nos encantaría contar contigo... ¿Te animas?

You'll never walk alone

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Nos llena de orgullo contarte que una de nuestras antiguas alumnas, Ainhoa Prieto , es responsable de la alimentación de las jugadoras del equipo femenino del Liverpool . Este seguimiento nutricional forma parte de las prácticas de un máster en Nutrición Deportiva que lleva realizando desde septiembre. Quizá ya te suene su cara porque ya te he hablado de ella porque Ainhoa recibió el año pasado el segundo premio del Workplacement Excellence Award por sus prácticas en un Centro de Alto Rendimiento de la Universidad de Birmingham. Y allí empezó su carrera profesional internacional. En esta misma dirección quieren ir Edurne Ibáñez y María Moreno , alumnas de 3º del Grado de Nutrición Humana . Ambas están dentro del Diploma de Nutrición Deportiva y nos han contado cómo está siendo su experiencia, las dificultades que les aparecen al tratar a los deportistas, etc.  Según sus propias palabras, "hemos descubierto cómo es la profesión a la que tenemos pensado dedicarnos en el fu...

Último paso para ser el primero

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Seguramente ya habrás superado los exámenes de bachillerato, la selectividad... ya sólo te queda tomar una decisión más antes de tu último verano "pre universitario", ¿en qué Universidad quiero estudiar? Aunque es una decisión que seguro habrás meditado mucho a lo largo de todo el año, queda el último empujón y, si tienes dudas de si Pamplona es una decisión adecuada o no, te traigo una buenísima noticia. Este año volvemos a estar de enhorabuena ya que nuestros grados (Farmacia y Nutrición Humana y Dietética) están entre entre las 5 mejores de España , según el ranking de ‘El Mundo'. Ya son muchos años estando en los primeros puestos, pero esto sólo se consigue a base de trabajo e innovación . Trabajo conjunto de todos: profesores, empleados, alumnos, etc.; e innovación para buscar fórmulas que os ayuden a diferenciaros y abrir horizontes donde otros no alcanzan. Además,  se suma la colaboración con los mejores (Comité Olímpico Español y la Facultad de Cienci...

And the winner is...

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La semana pasada se entregó el X Premio Internacional Alimentación y Salud a la Dra. María Daniel Vaz de Almeida, catedrática de Nutrición y presidenta de la Sociedad Portuguesa de Nutrición y Ciencias de la Alimentación. El acto de entrega del premio se hizo coincidir con el  Día Nacional de la Alimentación, que este año se celebraba bajo el lema "Comer sano es divertido, la obesidad infantil, no" . Durante el mismo, la experta impartió una conferencia  en la que animó a las futuras generaciones de Dietistas-Nutricionistas a luchar contra la obesidad infantil. Para terminar esta semana tan "nutricional", el sábado 31 fue la Graduación de los 38 alumnos de la XVI Promoción de Nutrición Humana y Dietética , la mejor carrera de España según el último ranking de 'El Mundo'. ¿Te ha gustado?