Desde la Facultad: el blog de #farmaciaunav

Las tendencias actuales de nutrición ponen de manifiesto la creciente preocupación por saber que estamos ingiriendo. Estas nuevas corrientes no deberían sorprendernos ya que existen referencias sobre los beneficios atribuidos a los alimentos desde hace miles de años. Ya lo decía Hipócrates, “que la alimentación sea tu única medicina y que la medicina sea tu alimentación”. Sin embargo, el día a día, los nuevos hábitos alimentarios y estilos de vida y el aumento de la esperanza de vida de los países desarrollados ha propiciado estas nuevas tendencias de alimentación. La necesidad de investigar para mejorar el cuidado de la salud de las personas ha sido impulsada por un consumidor cada vez más informado y exigente.   El pasado 25 de febrero se celebraron en la Facultad de Farmacia y Nutrición las ya reconocidas Jornadas de Actualización en Nutrición. Este encuentro con profesionales se realiza anualmente con el objetivo de proporcionar una visión actual y aplicada sobre la alimen...

Ya está aquí la Navidad. Una de las fiestas más esperadas del año. Días muy especiales para disfrutar en compañía de la familia y de los amigos. También son días para hacer balance y reflexión de lo que dejamos atrás y hacer nuevos propósitos para el año que está por llegar. No esperes más y déjate empapar por el espíritu de la Navidad de alegría, amor y felicidad por la llegada del niño Jesús. Es momento de coger fuerzas para el segundo semestre. Nos esperan de nuevo las clases, prácticas, Meetings, congresos, etc. Descansad y nos vemos de nuevo en enero para afrontar juntos la siguiente etapa de la vida universitaria.  Desde la Facultad de Farmacia y Nutrición os deseamos una Feliz Navidad y un bonito año 2022. ¡Qué vuestros deseos se hagan realidad!

El pasado 26 de febrero se celebraron en la Facultad de Farmacia y Nutrición las ya reconocidas Jornadas de Actualización en Nutrición. Este encuentro con profesionales se realiza anualmente con el objetivo de proporcionar una visión actual y aplicada sobre la alimentación en el día a día del dietista-nutricionista. La edición de este año ahondó en como los profesionales se han ido adaptando a su trabajo, tanto en consultas como en colectividades a la situación sanitaria actual, cómo estos hechos están afectando a la vida de las persona y fundamentalmente como la pandemia está produciendo cambios en los hábitos alimentarios. La jornada que acogió a más de 150 inscritos se celebró de manera mixta -online y presencial- para favorecer la participación de todos los interesados, tal y como nos explica la profesora Roncesvalles Garayoa, responsable de la jornada. Durante la jornada se escucharon varios testimonios de profesionales de la nutrición y cómo han ido adaptando sus consultas y empr...

         1.       ¿Cómo estás viviendo este año la universidad? Ilusión y esfuerzo serían dos palabras adecuadas para describir este primer año, y muy probablemente los próximos también. Cuando apliqué a la universidad en ningún momento me imaginé lo que sería vivir esta experiencia. Mudarme a un nuevo país, conocer nuevas personas, cambiar de cultura, etc. Fueron muchos cambios; sin embargo, puedo decir con seguridad que todos han sido positivos. El transcurso de este primer año me ha llenado de experiencias, me he demostrado a mí misma las capacidades que tengo para sacar adelante mis proyectos de manera independiente y sobre todo crecer. De la misma manera, en relación con los estudios este año se ha diferenciado del sistema al que venía acostumbrada. Me ha exigido un mayor nivel de esfuerzo y compromiso, pero al recibir mis resultados resulta muy satisfactorio saber que todo el esfuerzo merece la pena.        ...

  El sábado pasado celebramos las Jornadas de Puertas Abiertas, fuisteis muchos los que nos acompañasteis en este día repleto de actividades. Dadas las circunstancias de este año, todos los eventos se celebraron de manera virtual. Tanto los asistentes como los responsables y profesores de Facultad disfrutamos de sesiones prácticas virtuales en el laboratorio. La mesa redonda con alumnos resultó muy interesante ya que nos contaron sus experiencias personales y consejos prácticos para los futuros estudiantes. Por supuesto no faltó una sesión de información donde se explicó toda la oferta académica de la facultad.  En la jornada de la tarde una de las sesiones que disfrutamos muchísimos fue la charla con Maria Vasilj, delegada de alumnos de la Universidad de Navarra y estudiante de Nutrición. Nos habló de cómo vivir la universidad y cómo disfrutar del maravilloso campus que forma parte de la UNAV.  Sabemos que el momento de escoger un grado universitario es una tarea complic...

  Dos antiguos estudiantes de Nutrición de la Universidad de Navarra,  Pablo Kaperotxipi y Pablo Quintero, emprenden con el proyecto Kulto : una plataforma que acerca la agricultura ecológica a la población, del campo a la mesa. Los fundadores pretenden, con este proyecto, fomentar el producto de proximidad y pagar un precio justo a los agricultores por el trabajo que realizan. Una idea de emprendimiento puede surgir de los actos más simples. Los Pablos cuentan que en el verano de 2019, durante un paseo por Liencres, Cantabria, conocieron a una vecina de 85 años que les regalaba hortalizas ecológicas de su huerta. "Así decidimos que queríamos acercar esa experiencia a todo el mundo", comentan.  Las razones que nos llevan a emprender son fundamentalmente tres: necesidad, vocación y oportunidad. Emprender no es una tarea fácil. Significa arriesgar, esfuerzo e ilusión. Nos encanta ver como nuestros estudiantes emprenden y crean proyectos tan bonitos y fructíferos como este....

  Seguro que muchos de nosotros hemos estudiado varias líneas y párrafos sin entender nada. Hemos memorizado datos que no hemos pensado dónde usaríamos o para qué servirían en nuestro día a día, en nuestra profesión. El conocimiento sin llegar a ponerlo en práctica es como entrenar para una maratón y no llegar a correrla nunca. Físicamente estás preparado, pero nunca sabes si podrás hacerlo.  En la Facultad de Farmacia y Nutrición consideramos que las prácticas son una parte muy importante de la educación y formación de nuestros futuros profesionales. Por ello, ofrecemos prácticas a nuestros alumnos desde primer curso hasta su etapa final en la universidad.  Un ejemplo de ello, son nuestros alumnos del Diploma de Nutrición Deportiva. Recientemente, l os alumnos pudieron estudiar, aprender y poner en práctica todos los métodos y técnicas correctas para evaluar la composición corporal de un deportista.  Para la realización de dichas clases contamos con  F...